スタッフ日記

サツキマス料理


どもー!
水族館
泳ぐ魚を見て「煮つけにした美味しそう」と
つい思ってしまう食いしん坊
富士川・夢・未来staffです。
(知り合いは昔、養豚場で豚さんにさわりながら、ここ、ロースかなあ~と言っていました)

さて
峡南地域の美味しいものを集めた富士川・夢・未来の事業
峡南ケータリングサービスと
中部横断道沿線活性化プロジェクトの部会
こしべんと協議会

どちらも地域の食材を使った企画です。

先日、中部横断道沿線活性化プロジェクトのこれからについて
情報交換会がありました。

そこで
先日、ブログでもご紹介しました
「サツキマス」の試食会がありました!

プロジェクトの代表 青木さんからの説明


サツキマスの生産者 忍沢養殖場の秋山さんとサツキマス


作り手の
国元屋さんとおかめ鮨さん

(ちょっと逆光でした)

おかめ鮨さんはやはり鮨ですねー


びっくりなのは、何を作るとか相談していなかったのに
どちらもお茶漬けがあったこと




staffの一押しはこちら


ハンバーガー!
手が込んでいて、美味しかった


サツキマスは生産量が限られているので
メニューは受注生産

ケータリングのご注文時にもお問い合わせください。

アカネマスも美味しいから好きです(^^



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21 Feb, 2016 | staff
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